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"Saucen von Grundauf" mit Norman Hunziker

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  • Norman Hunziker Culinary Artist
  • Starkoch Norman Hunziker Olympiade 2016

"Saucen von Grundauf" mit Norman Hunziker donnerstag, 20.09.18

Verfügbar: 12
60002005
150,00 Fr.

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Uhrzeit: 18:30



Dauer: 3-4 Stunden

Kursort: Chuchilade Wagmann GmbH, Hauptgasse 62, 4500 Solothurn 
Kostenfreie Annullierung nur bis 24 Stunden vor Kursbeginn möglich.


Workshop für Saucen-Liebhaber. 

Details

Nie mehr wird auch nur ein Tröpfchen Sauce in Deinem Teller zurückbleiben!

Vom Fond bis hin zur Sauce wie sie in der Spitzengastronomie serviert wird.
Angefangen bei den Basics der Sauce bis hin zum richtigen Anrichten.
All dies und noch viels mehr zum Thema Sauce erlernst Du in unserem Workshop mit Spitzenkoch Norman Hunziker in der Haute Cuisine des Chuchilade.

Norman Hunziker gehörte als erst 19-Jähriger zu Europas 10 besten Patissiers. Dank doppelt Gold-, Silber- und einer Bronzemedaille wurde er 
mit 21 Jahren als Teamchef der Schweizer Junioren Kochnationalmannschaft Vize Koch-Olympiasieger 2016.
Nun ist er 23 Jahre jung und trainiert mit seinem Team fleissig für die Kochweltmeisterschaft, welche im November 2018 stattfindet.
Norman Hunziker ist selbständig und reist als Privatkoch und Exclusiv Caterer durch Europa.

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