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"Rund um den Fisch" mit Norman Hunziker

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  • Norman Hunziker Culinary Artist
  • Starkoch Norman Hunziker Olypiade 2016
  • Zandervariation

"Rund um den Fisch" mit Norman Hunziker mittwoch, 11.07.18

Verfügbar: 12
60002002
160,00 Fr.

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Uhrzeit: 18:30



Dauer: 3-4 Stunden

Kursort: Chuchilade Wagmann GmbH, Hauptgasse 62, 4500 Solothurn 
Kostenfreie Annullierung nur bis 24 Stunden vor Kursbeginn möglich.


Workshop für Fischliebhaber. 




Details

Wie bereite ich meinen Fisch am besten zu? Filetiert oder ganz, im Ofen oder in der Pfanne?
Welche Möglichkeiten gib es Fisch zu filetieren und wie geht das?

Alle Techniken rund um die Zubereitung von Fisch, sowie passende Beilagen und Saucen erlernst Du in diesem Workshop mit Spitzenkoch Norman Hunziker.

Norman Hunziker gehörte als erst 19-Jähriger zu Europas 10 besten Patissiers. Dank doppelt Gold-, Silber- und einer Bronzemedaille wurde er 
mit 21 Jahren als Teamchef der Schweizer Junioren Kochnationalmannschaft Vize Koch-Olympiasieger 2016.
Nun ist er 23 Jahre jung und trainiert mit seinem Team fleissig für die Kochweltmeisterschaft, welche im November 2018 stattfindet.
Norman Hunziker ist selbständig und reist als Privatkoch und Exclusiv Caterer durch Europa.

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